招生丨日本百年企业传承之旅

作者: 2018-08-15 170 浏览量

对于个体,匠人精神已成为人活下去的理由

对于企业,匠人精神已成为企业经营的根本

——《匠人精神》秋山利辉著

极致的日本

世界上拥有长寿企业最多的国家

超过1000年历史的企业有21

超过500年的有147

超过300年的有1938

超过百年以上的超过了2.5万家!


数以万计的日本企业,一代代传承至今

这与其中的经营之道必然脱不开关系!


本期日本百年企业传承之旅

不得不去 · 四大理由


4位神级大咖内部亲授


  • 【无印良品-松井忠三】:无印良品社长,38亿赤字到1620亿的缔造者

  • 【堂吉诃德-中村好明】:新零售专家,造就堂吉诃德连续27年盈利奇迹

  • 【后藤俊夫】:日本长寿企业研究领域第一人

  • 【茑屋母公司CCC中国区负责人】:解密茑屋书店逆势增长的经营模式

4家知名品牌企业参访


  • 【堂吉诃德】:28年持续盈利的传奇品牌

  • 【茑屋书店】:全球热门创新性书店

  • 【甘春堂】:日本百年老字号

  • 【塚喜商事株式会社】:日本典型家族企业代表

10家极致爆品餐厅体验


  • 【怀石料理】:最极致、正宗的日本料理

  • 【相扑锅】:力量与精致融合,极具日式风格料理

  • 【蟹道樂】:日本网红螃蟹大餐

  • 【大胜轩】:专注拉面一生终封神

    ……


2项东瀛文化体验


  • 【京都】:世界仅存、可以体验大唐盛世的景象(平安神宫、京都御苑、东寺)

  • 【大阪】:日本第二大城市,体验繁盛经济(心斋桥、天王寺)



行程详解








4

位神级大咖内部亲授

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4


家零售行业标杆参访


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★堂吉诃德

堂吉诃德是一间日本连锁式零售企业,以价格廉宜闻名。总店位于东京都目黑区青叶台,现于日本国内共有超过160家分店,于夏威夷有3家分店。堂吉诃德的特色是标榜货品售价廉宜,其营业时间较长,一般直至深夜甚至凌晨5时。店内采用“压缩排列”的商品排列方法,这种没有间隙的商品陈列方式常常使店铺成为一个小型迷宫,并使购物中的消费者有一种“寻宝”的心情。


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★茑屋书店

茑屋书店的母体TsutayaBooks,1983年于日本大阪成立,最初是以销售二手书为主营业务的连锁书店。2011年开业的代官山茑屋书店以“T-Site”命名,一改往日社区书店的朴素形象,用园林般自然的室内设计风格为读者营造愉悦的阅读感受,在全球商家费尽心机吸引年轻顾客的当下,逆势将“熟年人”作为主要目标用户。书店的传统功能由此得以丰富,成为一个介乎家、办公室和商业空间之间的建筑综合体。


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甘春堂

创始于1865年(江户时期)的百年和菓子老店“甘春堂”,一直坚持着最优质的品质把关,始自丰臣秀吉时代就持续供应丰国神社及旧六条御的点心选择。和菓子最早是用于在神庙供奉神明的食品,现如今已成为日本上流社会的点心。作为百年老字号,甘春堂讲究将和菓子一口吃完,让甜味在口中蔓延、释放,因为偏甜,都要配上一杯茶来缓解甜味。

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★塚喜商事株式会社

塚喜商事株式会社成立于1867年,创业已近150年的塚喜集团,是典型的日本家族企业,创业家族掌握全部股份,6代传人袭名至今,塚喜集团除了主营和服业务外,还经营着珠宝、毛皮和房地产业务,是日本最为典型的就爱组企业,集团第六代传人塚本喜左卫门所提倡的近江商人“三方好” (买方好、卖方好、世间好)经营理念更被视为是日式经营永续的源泉所在。


10

家极致爆品餐厅


★驹形泥鳅-成立220年有财团供养的江户料理之魂

创业220年,只制作一道菜——泥鳅料理,店铺如今仍保留江户时代风格,由第六代传人经营,并不起眼的小店,每天吸引1000多人蜂拥而来。


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★大胜轩-专注拉面一生终封神

全日本最火拉面店,吸引世界各地的食客慕名而来,一碗拉面可以排队三小时,只为品味拉面之神山岸一雄传奇的一生。


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★相扑锅-力量与精致融合,极具日式风格料理

相扑锅是将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜等放在一口大锅内炖煮,为相扑选手补充能量。如今被越来越多普通人喜爱,三两个人分食一锅达到增强体质的目的。


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★怀石料理-最极致、正宗的日式料理

怀石料理是日本高档料理的代表,无论餐具还是食物的摆放都有严格要求,被称为料理中的艺术品,以极具匠心、 极致服务著称。


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2

项东瀛文化体验


★京都-世界仅存,体验大唐盛世的景象

日本人的心灵故乡,这座城市有一千二百年以上的历史,大多保持着隋唐时期风貌,戏剧、花道、茶道极其盛行,被称为真正的日本。


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★大阪-日本第二大城市,体验繁荣经济

自奈良时代开始,大阪就因其临海的地理位置成为贸易港口。在江户时代,大阪和京都江户并称为“三都”,是当时日本经济活动最为旺盛的商业都市。


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★更多惊喜且等待后续披露★

*以上行程仅供参考,不可抗力公务安排调整


将自家走过的路,掰开揉碎讲出来听

这才是此次日本行真正价值!

日本百年企业传承之旅·行程信息

游学时间:2018年9月23日~9月29日


报名咨询

电话

4008785852

邮箱:

huazhi@micc.cn